BIGA Pizza & Pasta

PEPPERONI

Salsa de tomates artesanal, mozzarella y pepperoni

PICADA DE CALIENTE

2Finger de pollo, 2 triángulos de mozzarella y 2 croquetas catalana

MARINARA CON ANCHOAS

Salsa de tomates artesanal, ajo, anchoas y orégano fresco

DIAVOLA

Salsa de tomates artesanal, mozzarella, tomates cherry confitados, provolone ahumado, salchicha itaiana

NAPO MOZZARELLA

Salsa de tomates artesanal y mozzarella

FIGAZZA

Cebolla, mozzarella, parmesano romero y orégano fresco

PROSCIUTO Y RÚCULA

Salsa de tomates artesanal, mozzarella, jamón crudo, rúcula y lascas de parmesano

MARGHERITA

Salsa de tomates artesanal, mozzarella fior di latte y hojas de albahaca

4 QUESOS

Salsa de tomates artesanal, mozzarella, gruyere, queso azul y parmesano

STRACCIATELLA

Stacciatella, mortadela con pistachos, pesto de albahaca y nueces

FOCACCIA

Parmesano, romero y oliva

PATATE FUME

Queso crema, papas rusticas, provolone ahumado y romero

LA GROSSA

Salsa de tomates artesanal, mozzarella, tomate cherry, jamón crudo, hojas de albahaca y orégano fresco

MARINARA

Salsa de tomates artesanal, ajo y orégano fresco

HONGOS Y JAMÓN

Salsa de tomates artesanal, mozzarella, champiñones frescos salteados y jamón cocido

OLIVIA

Salsa de tomates artesanal, mozzarella, y olivas verdes

FILETTI

Salsa de tomates artesanal, mozzarella, ajo, cherry y orégano fresco

PEPPERONI

Salsa de tomates artesanal, mozzarella y pepperoni

Panceta Rucula

Pizza Napoletana con salsa tomate, rucula y panceta

Capresse

Pizza Napoletana con salsa tomate , tomate y albahaca

Margherita Rellena

Salsa de tomates artesanal, mozzarella fior di latte y hojas de albahaca fresca , bordes rellenos de mozzarella

RELLENA DE MOZZARELLA

Salsa de tomates artesanal, mozzarella en centros y bordes

RELLENA DE PEPPERONI

Salsa de tomates artesanal, mozzarella , pepperoni y parmesano, bordes rellenos de muzza

NAPOLETANA ESTRELLA

Salsa de tomates artesanal, mozzarella en centros y bordes en forma de estrella, cherry, ajo y orégano fresco

CRISPY PANCETA Y CEBOLLA 30cm

Salsa de tomates artesanal, mozzarella, panceta y cebolla colorada

CRISPY CAPRESSE 30cm

Salsa de tomates artesanal, mozzarella, tomate natural en rodajas y hojas de albahaca

CRISPY PEPPERONI 30cm

Salsa de tomates artesanal, mozzarella y pepperoni

CRISPY OLIVIA 30cm

Salsa de tomates artesanal, mozzarella y olivas verdes

CRISPY MUZZA 30cm

Salsa de tomates artesanal y mozzarella

CRISPY JAMÓN 30cm

Salsa de tomates artesanal, mozzarella y jamón cocido

CALZONE MARGHERITA

Calzone relleno de mozzarella, fior di latte y hojas de albahaca

CALZONE 4 QUESOS

Calzone relleno de mozzarella, queso azul, gruyere y parmesano

Faina clasico

faina clasico

FAINA CON MOZZARELLA

FAINA CON MOZZARELLA

FAINA CLÁSICO x 5 porciones

Porción clásica de faina

FAINA GOURMET MORRON

Faina con morrón, panceta y parmesano

FAINA CON MOZZARELLA 30CM

Faina con mozzarella

CHIVITO DE LOMO

Chivito de lomo en pan artesanal, mayonesa de ajo, lechuga, tomate, mozzarella fior di latte, panceta, cebolla salteada y huevo frito .

BOCATTA DE LA HUERTA

Bocata en pan artesanal, con morrón asado, berenjena a la plancha, zuccini grillado,rucula, tomate, champiñones y queso provolone con guarnición a eleccion

BIGA BURGER

Hamburguesa de novillo en pan de papa y queso, salsa BBQ artesanal, rúcula, cheddar, champiñones frescos salteados, panceta y huevo frito .

MILANESITAS CON CHEDDAR Y PANCETA CROCANTE

Milanesitas de bola de lomo .

Pollo Grille

Pollo grillado con vegetales asados

CHEESE BURGER

Hamburguesa de novillo en pan de papa y queso, mayonesa , pepinillos, cheddar, mozarella fior di latte, cebolla salteada.

BABY RIBS A LA BBQ

Costillas de cerdo en cocción lenta a la BBQ artesanal .

SALMON A LA PLANCHA

Salmon a la plancha con emulsión de eneldo y limón acompañado de puré

MILANESITAS DE LOMO CON GUARNICIÓN

Milanesitas de bola de lomo .

ÑOQUIS DE ESPINACA

Ñoquis artesanales de papa y espinaca

ÑOQUIS DE BONIATO

Ñoquis artesanales de papa y boniato zanahoria

SPAGHETTI E SEMOLA DE TRIGO DURO

GRAGNANO passta italiana de la region de Gragnano cerca de Napoli.

SORRENTINOS DE JAMÓN Y QUESO

Sorrentinos artesanales en masa de pimentón rellenos de jamón cocido y queso

RAVIOLONES DE CALABAZA RICOTTA Y NUEZ

Raviolones artesanales en masa de espinaca, rellenos de calabaza asada, ricotta y nuez

SORRENTINOS DE POLLO Y CHEDDAR

Sorrentinos artesanales rellenos de pollo y queso cheddar

RAVIOLONES DE BONDIOLA Y QUESO PROVOLONE

Raviolones en masa neutra artesanales rellenos de bondiola, queso provolone y queso mozzarella

MIX DE CROQUETAS

Croquetas de bechamel y bondiola acompañadas de chutney de tomates

TRIANGULOS DE MOZZARELLA

5 Triangulitos de mozzarella rebozados y fritos acompañados de salsa de tomate y pesto de albahaca

QUESADILLA ARTESANAL

Tortilla de trigo, rellena de mix de quesos, pico de gallo y chip de boniato

PICADA DE CALIENTE

2Finger de pollo, 2 triángulos de mozzarella y 2 croquetas catalana

PROVOLONE CLÁSICO

Queso provolone fundido con orégano

FINGER DE POLLO

5 Dedos de pollo rebozados con cereal y fritos, acompañados de salsa BBQ artesanal

PICADA DE FIAMBRES Y QUESOS

Variedad de quesos y fiambres

TOSTON DE VEGETALES Y STRACCIATELLA

Zuccini, morrón asado, berenjenas, stracciatella, pesto, nueces y hojas de rucula

Ensalada de pollo

Mix de verdes, aderezo de limón y mostaza, cuscus, almendra, boniato asado, bolitas de queso crema

PERAS Y ROQUEFORT

Mix de verdes, nueces, semillas de calabaza, roquefort, peras cocidas, crujiente de jamón crudo y reducción de aceto balsámico

SPAGHETTI

Spaghetti a la manteca o salsa rosa

CHILDREN BURGER

Hamburguesa de novillo en pan de papa y queso, lechuga, tomate y cheddar acompañada de papas fritas bastón

PIZZA INDIVIDUAL

Pizza libre de gluten con salsa artesnal de tomates y mozzarella

RAVIOLONES DE CALABAZA Y MOZZARELLA SIN GLUTEN CON SALSA A ELECCIÓN

Raviolones libres de gluten llenos de calabaza asada y mozzarella con salsa a eleccion

ÑOQUIS DE PAPA SIN GUTEN CON SALSA A ELECCIÓN

ñoquis de papa libre de gluten con salsa a elección

CELICIOSA BURGER

Hamburguesa de novillo en pan gluten free, lechuga, tomate, panceta, cheddar acompañada de mix de verdes con cherry y lascas de parmesano

PIZZA FAMILIAR

Pizza libre de gluten con salsa artesnal de tomates y mozzarella

MONTE FRAGOLE

Frutillas maceradas en aceto ballsamico merengue y helado de crema americana

CRUMBLE DE MANZANA

Postre de manzanas y canela con crocante de avena, helado de crema americana, salsa de caramelo y nueces.

BROWNIE CON HELADO

Brownie de chocolate negro con helado de chocolate blanco y praline de almendras

2Bochas de Helado

VOLCÁN DE DULCE DE LECHE

Volcán de dulce de leche con helado de crema americana

TIRAMISÚ

Postre cremoso de queso mascarpone, biscotti humedecido en café y cacao

Pizza Dulce

Pizza con nutella y frutilla

Vino Tinto Talo - Zinfandel - Primitivo di Manduria

Color rojo rubí con matices violáceas; bouquet opulento, que insinúa cerezas y ciruelas maduras, con agradables notas de cacao y vainilla; un vino con una estructura notable, suavizado por la calidez relajante de la uva Primitivo. ( IT)

Stella Artois 1L ( Cerveza)

Coca Cola 1.5 L Light

Coca Cola 1.5 L Comun